A poucas milhas de Aberdeen junto ao rio Dee está Glen Tanar estate. Numa caminhada podemos apreciar as cores de Fevereiro e com alguma sorte conseguimos ver um esquilo vermelho, um veado, um tartaranhão-azulado ou uma águia d'asa redonda. Desde que entrei neste ritmo constante de caminhadas, subidas à montanha e passeios de bicicleta ou de kayak que não consigo passar mais de uma hora do meu precioso fim-de-semana num shopping center.
Sunday, 29 January 2012
Amarelo
Uma homenagem ao Fran, à Amparo e ao Indra. Em comum têm o facto de serem Valencianos. Por isso várias vezes tivemos a oportunidade de nos deliciar com a suas belíssimas paellas de frango e de marisco. Como fiquei com a paella, espero um dia reproduzir o feito.
Monday, 28 November 2011
Saturday, 19 November 2011
White - The piano
Da primeira vez que estive na Croácia tive a oportunidade de visitar a capital Zagreb, Varadzin que fica perto da fronteira com a Hungria e Zadar no mar Adriático. Notei a diferença entre a cultura de país de leste de Varadzin e Zagreb e a cultura mais mediterrânica de Zadar. Atravessar o país em 2009 em pleno Inverno, com neve e frio no interior e mais ameno junto ao mar foi uma experiência mista de sentimentos. Por um lado tanques abandonados, aldeias desertas, casas destruídas e com marcas de metralhadora relembram a Guerra dos Balcãs da década anterior, por outro a nova vida dos croatas a demonstrar que o país está a ultrapassar essa fase. Este ano, porém, verifiquei que ainda não é bem assim.
Desta primeira visita lembro também algo simples mas maravilhoso junto ao mar em Zadar. Um piano de água. Parecem degraus mas na realidade estão contruídos de modo a produzir notas musicais ao sabor das ondas do mar. Apesar do vento é possível escutar os "sons do oceano".
Tuesday, 8 November 2011
Black and orange
(photo: Marie Castellazzi)
Esta noite foi um espectáculo! Um espectáculo pagão para celebrar o novo ano na noite de 11 de Janeiro de 2009. Chama-se a este festival "Burning of the Clavie" e passa-se assim: Nas ruas de Burghead, grupos de rapazes, normalmente pescadores, carregam um barril com alcatrão e pedaços de madeira a arder (Clavie). O grupo percorre as ruas da vila no sentido dos ponteiros do relógio com a população e visitantes atrás deles como numa procissão. No final a "Clavie" é posta num altar de pedras e aí fica até colapsar. Ninguém arreda pé faça o frio que fizer!
Friday, 28 October 2011
White
(photo: Marie Castellazzi)
(photo: Diana)
Estamos em Janeiro de 2009 no topo de Ben Rinnies. As condições são extremas, o vento é capaz de empurrar qualquer um de nós montanha abaixo, o frio é imenso, a visibilidade reduzida. Arrisca-se e guarda-se a experiência. Vive-se uma pontinha de limite vertical a apenas 600 pés acima do nível do mar.
Monday, 17 October 2011
Verde - pasta e piselli
Foi com esta magnífica pasta que o Pietro se despediu de nós em Dezembro de 2008, de volta a Itália e à la mama. Muitas foram as receitas que aprendemos com ele e que degustámos em grupo: Frittata di macheroni, pasta e fajoli, pasta e piselli, pasta a la carbonara, tortellini...A minha preferida é a frittatta de macheroni. A receita é a seguinte:
-500g de esparguete
-7 ovos
-300g de fiambre ou salame
-300g de queijo mozarella ou outro queijo
-Azeite q.b.
1- Coze-se o esparguete al dente;
2- Escorrege-se o esparguete e deixa-se esfriar;
3- Misturam-se os ovos numa tijela grande;
4- Corta-se o fiambre e o queijo em pedaços e adiciona-se aos ovos;
5- Mistura-se o esparguete neste preparado (com as mãos);
6- Frita-se o esparguete (em forma de pizza) em óleo quente até obter uma textura crocante;
7- Repete-se este passo várias vezes e empilham-se as camadas de esparguete usando papel absorvente entre as camadas.
Delicioso!
Saturday, 8 October 2011
Blue
Não vou falar muito de Glasgow porque quase tudo o que tenho a dizer está escrito na Wikipédia. De qualquer forma, posso sempre acrescentar a minha opinião pessoal sobre esta cidade. E uma das coisas que posso dizer é que me lembra Lisboa com as suas colinas e as suas brancas mansões. Bom sítio para compras e saídas à noite. Aqui não devemos esquecer de ocultar o clube de futebol de simpatia se alguém perguntar porque isso pode gerar algum desconforto. E em Glasgow tive oportunidade de sentir-me próxima da fantasia Harry Pottiana, principalmente durante a visita à catedral de St Mungo. Quem leu os livros sabe que nome tinha o hospital para doenças e acidentes mágicos - St. Mungus precisamente. J.K. Rowling é Escocesa e está tudo explicado.
Saturday, 17 September 2011
Kayak amarelo
Sunday, 4 September 2011
Cores de Outono
Sunday, 6 February 2011
Vermelho

Quando aqui regressei em 2008 tive por companhia uma colega francesa. Visitei os pontos mais turísticos da cidade, incluindo o Museu Nacional da Irlanda e o Trinity College, e percorri as ruas cosmopolitas e povoadas por espanhóis, franceses, italianos e portugueses. Tal como em outras partes da Irlanda, em Dublin podemos experenciar as 4 estações do ano num só dia.
Bono (cantor dos U2), Sinéad O'Connor (cantora), Oscar Wilde (escritor), Bob Geldof (cantor), Colin Farrell (actor) e Francis Bacon (pintor) têm Dublin como cidade natal.
Devido ao rápido crescimento económico da Irlanda, Dublin tornou-se receptora de emigrantes e o custo de vida disparou. Devido à crise financeira, a Irlanda está agora incluída, tal como Portugal, no grupo de países com economias em crise cujo a imprensa de língua inglesa apelidou de PIGS (porcos em inglês).
PIGS- Acrónimo inglês para Portugal, Itália, Grécia e Espanha. PIIGS - inclui Irlanda. PIIGGS - inclui a Grã-Bretãnha.
Saturday, 18 December 2010
Grey
Ah, já agora Bom Natal e Feliz Ano Novo da cidade branca de Aberdeen!
Sunday, 21 November 2010
Azul
Sunday, 7 November 2010
Grey
Thursday, 28 October 2010
Azul
Friday, 14 May 2010
Castanhinha múuuu
Mas então voltemos às Hébridas. Foi lá que tirei a foto a esta linda criatura: uma highland cow ou em português, uma vaca das terras altas. Ela faz parte de uma antiga raça escocesa com longos cornos e que pode ter o pêlo avermelhado, preto ou amarelado. Um grupo de highland cows é normalmente conhecido por um fold.
Saturday, 13 March 2010
Grey
Este stone circle é em Lewis, uma das Hébridas - ilhas ao largo da costa Oeste da Escócia.
Os stone circles foram erguidos há muitos mil anos atrás e o objectivo pelo qual foram erguidos continua por explicar.
São lugares místicos que ainda hoje servem para celebrações pagãs como a do maior dia do ano, a 21 de Junho.
Já estive em alguns deles e posso testemunhar a sensação de estar no meio de um mistério.
Cores de Espanha
Sunday, 10 January 2010
Cor da comida
Regressei ontem de Portugal e ao contrário das minhas expectativas não tive quaisquer problemas com o mau tempo! Assim vim pois rencontrar a minha branca Aberdeen! Branca pela neve que não tem parado de cair desde precisamente o dia seguinte ao da publicação do meu último post sobre a neve de Aberdeen. Que coincidência!
Hoje proponho falar de algo que começámos a fazer no primeiro Inverno que cá passámos, frio, escuro e de dias muito pequenos, mas que agora fazemos às duas por três: COMER!!!
Jantaradas, patuscadas, lanches ajantarados, tardes de bolos, festas disto e daquilo etc etc. A verdade é que não perdemos a oportunidade de mostrar o que cada um tem de bom no seu país. Até eu que nunca tinha cozinhado nada que valesse a pena ser chamado de cozinhado me tornei numa boa cozinheira. Para isso contribuiu o facto de ser filha de 2 excelentes cozinheiros e das ajudas que a tia Dina dá ao telefone.
Agora o que se aprende sobre a gastronomia estrangeira devido ao facto de sermos todos de países diferentes é incrível! E a verdade é que já comecei a cozinhar e a adoptar os sabores que experecio com as receitas elaboradas pelos meus amigos!
Deixo aqui uma pequena amostra com a promessa que voltarei a este tema com a devida frequência!
E...bon apetit!!!!!
Tuesday, 15 December 2009
Blanc
Com o objectivo de subir para uns "miseráveis" 5 posts escritos em 2009, resolvi ocupar uns minutos a falar da cor branca da Escócia.
Nem sempre faz um frio de rachar, mas quando faz há possibilidade de nevar! E com a neve chega um novo rol de actividades. A mais simples, acessível e barata é a de atirar bolas de neve uns aos outros nos jardins do Instituto, a mais difícil é fazer esqui de fundo (ou cross-country ski) nos bosques escoceses e a mais divertida é esquiar em Glenshee. O tempo do frio está a chegar outra vez, pelo menos é o que se espera se as alterações climáticas não alterarem muito as coisas. E deseja-se que com o frio venha também a neve.
Desta vez o desafio será talvez, o de aprender a fazer "snowboard". Será que o desafiado estará ao nível do desafio?
Tuesday, 6 October 2009
Blue and pink
Sobre isso podia escrever um "post" por cada dia que lá estive. Falar da "Mission" e da maravilhosa comida mexicana, da passagem pela Golden Gate, das pessoas de "Chinatown", da subida a Twin Peaks, do marisco e dos leões marinhos do "Fisherman's wharf", da loucura hippie em Haight street, da corridas de "cable car" ou da descoberta dos "corners" não aconselhados pelo "rough guide". Podia falar de tudo isto...Mas o que me maravilhou no fundo no fundo foram os murais que decoram as paredes da cidade. Não sei quem os pinta mas considero-os verdadeiros artistas.
É isso que deixo hoje, uma foto de um dos murais de San Francisco!Monday, 20 April 2009
Red nose
Se a ideia parece bizarra posso dizer que tem um poder de depurar mentes tristes num segundo.
Na verdade participei nestes dois workshops (o primeiro em Janeiro de 2008 e o segundo em Outubro do mesmo ano) quando me encontrava um bocadinho triste. Mas a terapia funciona e consegue-se exteriorizar e representar sentimentos que nunca se pensa ser possível, principalmente em frente a outras pessoas.
Gostei muito e aconselho. A Sara já não está e o marido já não vem de visita. Encontram-se a habitar um belo cantinho dos Pirinéus.
Sunday, 8 March 2009
Laranja, branco e castanho
Todos os anos por esta data os escoceses celebram o nascimento (25 de Janeiro de 1759) do seu maior bardo, Robert Burns. A tradição manda que as gentes se juntem para comer haggies e ler os poemas que escreveu ao som da gaita de foles :-).
Os poemas de Burns têm como tema principal os seus amores, a aldeia onde viveu e a natureza e são maioritariamente escritos em dialecto Escocês. Filho de lavradores, não teve oportunidade para estudar senão já mais tarde por sua própria conta. A quantidade "affairs" que manteve com várias mulheres sempre vêm à tona quando se fala de Burns.
O formato dos jantares de Burns continua a ser o mesmo desde a sua morte em 1876. Os jantares em que tenho participado (2 até à data) são na casa do meu chefe com os meus colegas de trabalho. Começam com o acolhimento dos convidados, segue-se a leitura da oração de Burns para antes da refeição, "The Selkirk Grace". Depois da oração corta-se o haggies enquanto alguém lê o famoso poema "Address To a Haggies". O Renée toca gaita de foles, lêem-se mais uns poemas e fala-se de algumas cenas da vida do poeta.
Saturday, 22 November 2008
White
Sunday, 9 November 2008
Red
Cidade das 100 cúpulas. Muitas pontes. Uma delas chama-se Ponte Carlos IV. Aqui estão cerca de 30 estátuas de santos e patronos venerados nos séculos XVI e XVII. Numa delas encontra-se uma gravura em bronze de uma mulher e um cão. Diz-se que tocar nessa gravura dá sorte. Eu toquei 4 vezes, mas um amigo revelou-me que devo ter anulado o efeito da sorte ao tocar nela um número par de vezes. Talvez concorde...
Porque andava mesmo a precisar de sorte resolvi visitar a Igreja onde se encontra o Menino Jesus de Praga e fazer-lhe o meu pedido. Posso dizer que foi atendido.
Desiludiu-me o relógio medieval com Cristo e os Apóstolos a dizerem adeus das janelinhas em cada hora certa na praça central de Praga. Esperava algo mais exuberante.
Para a música temos o compositor checo Dvorak, para a literatura Franz Kafka.
Aconselha-se a visita...cheira-se a cultura por todos os cantos...
Como se não andasse eu feliz por me livrar uns dias da espanholada, tinha de conhecer logo dois destes espécimes quando me encontrava sozinha a explorar a parte velha da cidade. E logo onde?? :-)
Tuesday, 28 October 2008
Black shirt
E perguntam vocês: O que é uma cèilidh?
Uma cèilidh é uma dança tradicional Gaélica, originária da Irlanda e da Escócia em que todos dançamos segundo os ensinamentos da banda que toca para nós. Acontecem sobretudo durante o Inverno quando o frio aperta.
Necessita-se de um gande salão de baile, pessoas para dançar e uma banda que toque os seguintes instrumentos: fiddle (violino escocês), flauta, whistle (parece uma flauta pequena, a tradução é assobio), bodhrán (tambor pequeno irlandês), guitarra eléctrica e bateria (estes dois últimos introduzidos mais recentemente).
Há várias tipos de dança mas como vamos a muitas cèilidhs já só precisamos que nos digam qual é a que vamos dançar. Isto porque cada dança é precedida de uma explicação por parte da banda sobre como devemos dançar.
Não há melhor do que uma cèilidh para perder uns quilinhos e a próxima é já dia 31 de Outubro.
P.s. A primeira foto foi tirada em Junho deste ano, na cèilidh do meu instituto e a segunda em Dezembro de 2007 na cèilidh do Hotel Hilton de Aberdeen.
Wednesday, 1 October 2008
Azul
Esta cidade ainda não me convence mas tenho lá ido com frequência...Toda a gente gosta, especialmente os Espanhóis. Aliás, acho que espanhol é a língua que mais se ouve nas ruas de Edimburgo.
Desta vez fui com dois Portugueses e depois de lá ter ido em Agosto ao fringe, pude fazer uma visita mais cultural. Ou seja, percorrer a Royal mile de cima a baixo, visitar o castelo, andar de autocarro turístico, comer haggis...
Desta cidade é o famoso e jeitoso Sean Connery! E aqui repousam os restos mortais de Adam Smith, o economista que tinha uma mão invisível :-).
Vale pena visitar, é diferente do que estamos habituados a ver nas cidades europeias (sim, porque aqui é Reino Unido, não é Europa).
E...voltarei mais à frente para escrever sobre outras aventuras em Edimburgo!!
Wednesday, 27 August 2008
O casaco azul do Peter "the rabbit"
Nascida no ano 1866 em South Kensington na Inglaterra, costumava passar férias na Escócia, em Perthshire.
Tendo desenvolvido um gosto especial pela paisagem, fungos e vida animal destacou-se principalmente pelos muitos livros infantis que escreveu, entre os quais se encontra "The tale of Peter the rabbit".
Ao visitar esta exposição entra-se um bocadinho no mundo desta escritora do qual fazem parte as personagens animais que criou e a sua paixão pela natureza.
Para saber mais vejam o filme Miss Potter com Zenée Zellweger.
Sunday, 29 June 2008
Loura e de outras cores
No entanto cá estou eu outra vez. Não com tanta energia é verdade, mas acredito que atingirei o meu estado normal.
Pois bem, como não me apetece escrever muito deixo-vos apenas a informação de que em Aberdeen há uma coisa que se chama "Festa da cerveja". Esta aconteceu em Novembro de 2007 mas já houve repetição no mês de Junho de 2008.
Pois bem, tendo eu vivido por 5 anos junto à Praça da Figueira e conhecendo todo o estardaçal da festa da cerveja que acontece às portas do castelo de S. Jorge, decidi com uns amigos trocar um concerto em Banchory pela festa da cerveja de Aberdeen.
Mas o que acontece aqui é bem diferente...Um balcão com umas boas dezenas de barris de diferentes tipos, marcas ou sei lá o quê de cerveja e...homens e homens a encher e "desencher" o copo!
Esta experiência de Novembro serviu para: Não voltar a pôr lá os pés este ano em Junho!
Sunday, 1 June 2008
Tuesday, 27 May 2008
Vermelho das papoilas
É um dia muito respeitado pelos britânicos e quando chega a Novembro, jovens e menos jovens trazem à lapela uma papoila vermelha (poppy em inglês).
Explicaram-me a tradição aqui na Escócia, mas foi em Londres, junto à catedral de Westminster que vi filas e filas de cruzes com as papoilas representando em números reais os mortos da guerra. Lembrei-me da minha visita a um cemitério na Normandia onde milhares de homens levados da vida pela 2ª Guerra Mundial repousavam debaixo da relva verde...A sensação é estranha...
Pelo que me contaram aqui, as receitas da venda das papoilas servem para apoiar os feridos em conflitos mais recentes.
Sunday, 18 May 2008
Cinzenta é a cor da racha
À minha espera estava a Lili e foi na sua casa de bonecas que dormi :-)!!!
É sempre bom voltar a Londres e impossível cansar-se a percorrer a cidade e a revisitar os cantos que nos habituámos a ver desde pequenos em revistas e livros. Ninguém pode ficar aborrecido aqui, e se ficar, é só parar durante 5 minutos, sentar-se nem que seja no passeio e apreciar a multidão que anda nas ruas.
A não perder para quem vai a Londres é o mercado de Portobello em Nothing Hill e uma volta pelo Tamisa à noite.
Além disto e do resto, o que eu não perdi foram umas maravilhosas receitas vegetarianas preparadas pela minha "host"!
E por fim, em Londres descobri, que uma racha no chão é arte!
Foi só preciso ir ao Tate :-)!!!
Thursday, 8 May 2008
Colours of Scotland
Uma ida de bicicleta pelo percurso que existe junto à linha de comboio entre Aberdeen e Braemar em pleno Outono foi uma óptima oportunidade para captar uma mistura de cores fabulosa com a objectiva da minha Olympus digital.
Nesta altura já os dias se encurtam bastante e as poucas horas de luz têm de ser bem aproveitadas. Também quando o sol se encontra a bailar no horizonte saiem-nos à vista paisagens e cores de parar para contemplar e ganhar anos de vida!
É assim o Outono na Escócia (nem sempre hã ;-))!
Agora que estamos na Primavera os dias são muito grandes e as cores são diferentes mas igualmente de encantar!!!
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